Brokoli Salatasının Tarifini için Malzemeler
- 250 gr brokoli
2 adet havuç
2 adet patates - yarım çay bardağı kadar su
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
Üzeri İçin2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
Brokoli Salatası Nasıl Yapılır?Havuçların ve patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın
Patatesleri haşlayın,
Havuçları sıvıyağda biraz yumuşayınca kadar kızartın üzerine yıkayıp ayırdığınız brokoliyi yarım çay badağı kadar sıcak suyu ilave edin kısık ateşte pişmeye bırakın
Başka bir kasede ezdiğiniz sarımsağı,yoğurdu ve tuzu karıştırın
Tavaya yağı bırakın üzerine pulbiber ve naneyi ekleyip kızartın
Pişen sebzelerin sıcaklığı geçtiğinde yoğurda ekleyin ve karıştırın
Salatanızı servis tabağına bırakın üzerine tereyağını gezdirin
Afiyet Olsun.