Yapımı için malzemeler 1 kilogram cin biberi 2 yemek kaşığı kaya tuzu 1 tatlı kaşığı limon tuzu 1 baş sarımsak Yarım demet dereotu 500 gram sirke Aldığı kadar su Cin biber turşusu tarifi Nasıl yapılır? Biberleri yıkayıp saplarını kesin. Sarımsakların kabuğunu soyun ve ikiye bölün. Turşu kavanozuna ilk olarak sarımsakları ekleyin. Biberleri boşluk kalmayacak şekilde yerleştirin. En üste kalan sarımsakları ...
Yapımı için malzemeler 1 su bardağı arpa şehriye Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 su bardağı konserve mısır 1 adet közlenmiş kırmızı biber 8-9 adet kornişon turşu 1 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı mayonez 2 diş sarımsak Dereotu Tuz Yoğurtlu arpa şehriye salatası tarifi Nasıl yapılır? Arpa şehriyeyi haşlayın. Ardından süzüp soğumaya bırakın. Dereotunu ince ince kıyıp sarımsağı ezin. Kornişon ...
Yapımı için malzemeler 2 adet kırmızı pancar 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet limon 1,5 su bardağı su Tuz Kimyon Pancar ezmesi tarifi Nasıl yapılır? Pancarları soyun. Birkaç parçaya bölüp tencereye alın. Tuz ve suyunu koyup yumuşayana kadar haşlayın. Üzerine limon suyu, zeytinyağı, sarımsak ve kimyonu ekleyin. Blender’dan geçirince ezmeniz hazır olacak. Afiyet olsun… ...
Yapımı için malzemeler 10 adet baş biber 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı biber salçası 300 gram ceviz içi Kimyon Tuz Cevizli biber tarifi Nasıl yapılır? Biberleri sıcak suda yumuşaması için 20 dakika kadar bekletin. Çekirdeklerini ayıklayıp güzelce yıkayın ve süzdürün. Biberlerin suyu süzülünce ceviz, soğan, ıslatılmış kızarmış ekmek ya da kuru ekmek ilave edin. Kimyon ve tuzu da ...
Yapımı için malzemeler 4 adet patlıcan 2 adet domates 3 adet kırmızı biber Nar ekşisi Tuz Zeytinyağı Abagannuc tarifi Nasıl yapılır? Sebzeleri közleyin. Ardından kabuklarını soyup püre haline getirin. Sarımsağı da ezip püreye ekleyin. Nar ekşisi, zeytinyağı ve tuzu da ilave edip karıştırın. Afiyet olsun… ...
Yapımı için malzemeler 1 kilogram soka biberi 1 litre keçi sütü 1/2 mililitre süt kaymağı 750 gram beyaz peynir Tuz Soka tarifi Nasıl yapılır? Biberlerin baş kısmını kesip çekirdeklerini ve iç kısmını temizleyin. Güzelce yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Biberlerin iç kısmını tuzlayın ve bir tepsiye dizin. Üzerini örtüp bir gün bekletin. Sütü tencereye alıp içine tuz ekleyin ve ...
Yapımı için malzemeler 4 adet patlıcan 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 adet limon 1 kahve fincanı tahin 2-3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz Tahinli patlıcan közlemesi tarifi Nasıl yapılır? Patlıcanları birkaç yerinden delip ocağın üzerinde közleyin. Kabuklarını soyup sularını hafifçe sıkıp bir kaseye alın. Üzerine zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin. Patlıcanları güzelce ezerek ...
Yapımı için malzemeler Kuşkonmaz Zeytinyağı Sarımsak Dilediğiniz tür peynir Fırında kuşkonmaz tarifi Nasıl yapılır? Kuşkonmazların kökünden iki parmak kalınlığında kesin. Tomurcuklu bölümlerini kullanacağınız kuşkonmazları soğuk suyla yıkayın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye kuşkonmazları alın ve üzerine zeytinyağı gezdirin. Sarımsağı rendeleyip üzerine ekleyin. Ardından dilediğiniz peyniri de üzerine rendeleyin. 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Afiyet olsun. ...
Yapımı için malzemeler 4 adet patlıcan (çekirdeksiz) 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 adet limon 1 kahve fincanı tahin 2-3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz Tahinli patlıcan közlemesi Nasıl yapılır? Zeytinyağı ve limon suyunu çukur bir kaba koyup karıştırın. Patlıcanlara çatal saplayarak birkaç delik açın. Ocak üstü harlı ateşte çevirerek közleyin. Patlıcanların içinin kurumaması ...
Yapımı için malzemeler 1 kilo sivri biber Yarım baş sarımsak 2 su bardağı sirke Yarım su bardağı tuz 1 tatlı kaşığı limon tuzu Kavanozu dolduracak kadar su 1 avuç nohut Biber turşusu tarifi Nasıl yapılır? Biberleri yıkayıp uçlarını kesin. Kestiğiniz biberleri 3 litrelik kavanoza doldurun. Biberleri kavanoza bastırarak yerleştirin. Sarımsakları soyup içine atın. Kavanozu dolduracak kadar suyu, sirkeyi ve tuzu ...