Yapımı için malzemeler
- 1 kilogram taze afiyan
- 2 adet domates
- 250 gram yeşil soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 adet limon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Afiyan salatası tarifi Nasıl yapılır?
Bütün sebzeleri bol suyla iyice yıkayın.
Afiyanı, yeşil soğanı, domatesi ve maydanozu ince ince doğrayın.
Sebzeleri salata kasesinde karıştırın.
Limonu sıkıp suyunu tuz ve zeytinyağı ile iyice çırparak sosunu hazırlayın.
Salatayı servis etmeden önce sosunu üzerine gezdirip karıştırın.
Afiyan salatasına mevsimine göre başka sebzeler de ekleyebilirsiniz.
Salatanıza arzu ederseniz haşlanmış yumurta da ilave edebilirsiniz.