Yapımı için malzemeler
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı dijon hardalı
- 1 çay kaşığı deniz tuzu
- 1,5 çay bardağı zeytinyağı
- Çekilmiş karabiber
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Aioli sos tarifi Nasıl yapılır?
Sarımsakları soyun ve karabiber ile tuzu ekleyip güzelce ezin.
Yumurta sarısı, hardal ve limon suyunu bir kasede karıştırın.
Üzerine zeytinyağını azar azar ekleyip çırpın.
Hazırladığınız sarımsakları da karışıma ekleyin.
Eğer kıvamı çok yoğun olursa 2 yemek kaşığı kadar sıcak suyu azar azar ekleyebilirsiniz.
Son olarak tuz ve diğer baharatları da ilave edip dinlendirin.
Afiyet olsun…