Mantarlı Tavuk Sote Tarifi / Yemek Tarifleri
Merhaba Arkadaşlar
Bugün sizlere harika bir Ana Yemek Tarifi vermek istiyorum.Benim devamlı yaptığım tariflerden biridir gerçi :)) Ailecek çok sevdiğimiz için devamlı yaparım 🙂 Bazen ne pişirsem diye düşünmeden hemen kalkıp bu yemeği yapasım geliyor 🙂
Malzemeler :
- 1.5 kilo kuşbaşı doğranmış Tavuk Eti
- 400 gr Mantar
- 1 tane küp küp doğranmış kuru Soğan
- 1 tane doğranmış kırmızı Biber
- 2 tane küp küp doğranmış Domates
- 3 tane doğranmış Sivri Biber
- 2 yemek kaşığı Tereyağı
- 1.5 yemek kaşığı Salça
- 3 diş rendelenmiş Sarımsak
- 1 çay kaşığı Karabiber
- 1 tatlı kaşığı Kırmızı Pulbiber
- 1.5 tatlı kaşığı kadar Tuz
Yapılışı :
- Kuşbaşı doğradığımız Tavuk göğsümüzü tenceremize alıp suyunu salıp tekrar çekene kadar kavuralım.
- Kavrulan Tavuğumuzun içine küp küp doğradığımız Mantarımızıda katalım ve kavurma işlemine devam edelim Arkadaşlar.
- Kavrulan Mantarlı Tavuğun içine Tereyağımızı,küp küp doğranmış kuru soğanımızı,ince kıyılmış yeşil sivri biberimizi,İnce kıyılmış kırmızı biberimizi,küp küp doğranmış Domatesimizi,Rendelenmiş Sarımsağımızı katip kavurma işlemine devam edelim.
- Son olarakta Salçamızı ve baharatlarımızı katip karıştıralım.
- İçine isteyen biraz kaynamış şu ilave edip kısık ayarda 10-15 dakika tencerenin ağzı kapalı bir şekilde pişirmeye bırakalım.
- Pişen yemeğimizi Pilavın yanında sıcak bir şekilde İkram edebilirsiniz.
Afiyet Olsun
