Yapımı için malzemeler 1 orta boy havuç Baş parmak büyüklüğünde bir parça zencefil 1 su bardağı yoğurt 2 çay kaşığı limon suyu 2 adet olgun şeftali Tuz Nane yaprakları Soğuk şeftali çorbası tarifi Nasıl yapılır? Havuç ve zencefili ince ince kıyın. 1,5 bardak su ile tavada yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika çevirin. Kevgirle süzüp blender’ın içine alın. Blender’a pişirme suyunun ...
Yapımı için malzemeler 250 gram haşlanmış balık (palamut, levrek ya da kırlangıç) 6 su bardağı balık suyu 4 bardak su 2 kuru soğan 2 diş sarımsak 1 kereviz 1 havuç 1 patates Tuz Karabiber 4 çorba kaşığı zeytinyağı 1-2 limon suyu Terbiyesi için: 2 çay bardağı süt veya 200 ml krema 2 yumurta sarısı 1 silme çorba kaşığı un Üzerine: ...
Yapımı için malzemeler 500 gram brokoli 1 adet havuç 1 adet orta boy patates 1 adet soğan 2 su bardağı süt 2 yemek kaşığı süt kreması 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un Tuz Karabiber Brokoli çorbası tarifi Nasıl yapılır? Temizleyip yıkadığınız brokoliyi, küp küp doğradığınız patatesi, halka halka dilimlenmiş havucu ve doğradığınız soğan bir tencereye koyun. Üzerini geçecek ...
Yapımı için malzemeler 1 soğan 2 diş sarımsak 4 yemek kaşığı zeytinyağı 3-4 parça karnabahar 3-4 parça brokoli 1 domates 7-8 parça kurutulmuş domates 2 dal kereviz sapı 1 çay bardağı dolmalık fıstık 5 su bardağı tavuk suyu Tuz Karabiber Kırmızı pul biber Nane Fesleğen Sebzeli kış çorbası tarifi Nasıl yapılır? Yemeklik doğradığınız soğanı ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar ...
Yapımı için malzemeler 1 su bardağı haşlanmış nohut 2 yemek kaşığı pirinç 1,5 su bardağı süzme yoğurt 2 yemek kaşığı un Yarım limonun suyu 6 su bardağı su Köftesi için: 200 gram köftelik kıyma 1 adet kuru soğan 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Köfteleri kızartmak için: 2,5 yemek kaşığı tereyağı Üzeri için: 2 tatlı kaşığı kuru nane ...
Yapımı için malzemeler 5 yemek kaşığı un Yarım çay bardağı su 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı salça 1 litre sıcak su Ovmaç çorbası tarifi Nasıl yapılır? Una yarım çay bardağı suyu yavaş yavaş ekleyin. Bir yandan birbirine yapışmayacak elinizle ufalayın. Tereyağını tencerede eritip salçayı ilave edin ve birkaç dakika kavurun. Sıcak suyu ve tuzu ilave edin. Son olarak ...
Yapımı için malzemeler 1 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı kekik 3-4 adet olgun domates 4 su bardağı tavuk suyu 2 su bardağı haşlanmış mısır 4-5 adet acı yeşil biber 1 su bardağı haşlanmış siyah fasulye Çeyrek demet kişniş 500 gram didiklenmiş tavuk eti 1 adet avokado ...
Yapımı için malzemeler 1 kilogram organik Çanakkale veya çeri domates Bouquet garni için: 100 gram sarı çeri domates (mümkünse farklı şekillerde renkli çeri domates) 1 adet sert yeşil domates 2 adet kuru soğan 3 diş sarımsak Yarım baş rezene kökü Çeyrek demet maydanoz Çeyrek demek tarhun otu Çeyrek demet fesleğen 3 adet yumurta Tuz Karabiber Krema custard için: Yarım bardak ...
Yapımı için malzemeler 1 adet kuru soğan 1 çay bardağı ince bulgur 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 litre su veya tavuk suyu 2 yemek kaşığı tereyağı Nane Karabiber Pul biber Kimyon Tuz Maydanoz Düğürcük çorbası tarifi Nasıl yapılır? Soğanın kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın. Tencereyi ocağa alın ve tereyağını ekleyin. Üzerine soğanı ilave edip ...
Yapımı için malzemeler 350-400 gram kuzu gerdan eti 3 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı yoğurt 1 yumurta sarısı Limon suyu Pul biber 2-3 yemek kaşığı tereyağı Düğün çorbası tarifi Nasıl yapılır? Etleri kuşbaşı doğrayıp haşlayın. Kemikli et kullanacaksanız haşladıktan sonra etleri kemiğinden ayırıp didikleyin. Çorbanın terbiyesi için yoğurt ve unu çırpın. İçine yumurta sarısını ve limon suyunu da ekleyip ...