Yapımı için malzemeler 4 adet kabak 3 adet yumurta 3 kahve fincanı un Maydanoz Dereotu Yeşil soğan Karabiber Tuz Mücver tarifi Nasıl yapılır? Kabakları bol suda yıkadıktan sonra rendeleyin. Çok fazla sulanmaması için güzelce suyunu sıkın. Bütün yeşillikleri ince ince doğrayın. Ardından yumurta, un, kabak, baharatlar ve yeşillikleri karıştırın. Kaşık yardımıyla kızgın yağa dökün. Her iki yüzünü de kızartın. Ilık ...
Yapımı için malzemeler 1 çay bardağı cin mısırı 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı su 2 çorba kaşığı renkli pasta şekeri 2-3 dal nane 3 çorba kaşığı toz şeker Karamelli mısır patlakları tarifi Nasıl yapılır? İçine zeytinyağı koyduğunuz büyük bir tencereyi ocağa oturtun. 2-3 adet mısır tanesini tencereye atın. Mısırlar patlayınca tüm mısırı tencereye koyun. Arada bir tencereyi sallayarak ...
Yapımı için malzemeler 2 su bardağı bulgur 2 su bardağı kırmızı mercimek 3 su bardağı su 1 adet kuru soğan Sıvı yağ Domates salçası Kimyon Pul biber Karabiber Tuz Yarım demet maydanoz Mercimekli köfte tarifi Nasıl yapılır? Mercimekleri tencereye alıp 3 su bardağı suda haşlayın. Lapa haline gelen mercimeklere bulguru ilave edin. Bulgur suyu çekince malzemeyi geniş bir tepsiye alıp ...
Yapımı için malzemeler Şıralık üzüm Buğday nişastası Ceviz içi Sucuk ipi Sucuk hapısası tarifi Nasıl yapılır? Cevizleri en az bir hafta öncesinden hazırlayın. 24 saat kadar suda beklettiğiniz ceviz içlerini bir iğne yardımıyla sucuk ipine dizin ve açık havada bir hafta kadar iyice kurutun. Hapısa için üzümleri tanelerine ayırıp yıkayın. Üzümleri ezerek elde ettiğiniz üzüm suyunu kaynatıp şerbet haline getirin. ...
Yapımı için malzemeler 4 adet patates 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 2 adet havuç 1 su bardağı konserve mısır Yarım su bardağı siyah zeytin Yarım su bardağı yeşil zeytin 2 yemek kaşığı tereyağı 10 adet kornişon turşu 4-5 yemek kaşığı Rus salatası Mayonez Ketçap Tuz Evde kumpir tarifi Nasıl yapılır? Patatesleri güzelce yıkayıp kurulayın. Ardından patatesleri folyoya, parlak tarafı ...
Yapımı için malzemeler 1 paket baharatlı mısır cipsi 1 kutu siyah fasulye konservesi 1 adet küçük boy soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Sosu için; 3 adet domates 1 adet küçük boy soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 diş sarımsak Yarım limonun suyu Karabiber Tuz Üzeri için; 1 kase rendelenmiş cheddar peyniri 1 çay bardağı haşlanmış mısır Nachos tarifi Nasıl ...
Yapımı için malzemeler 4 adet patates 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri 2 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı galeta unu 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 2 adet yumurta Çıtır patates topları tarifi Nasıl yapılır? Patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyup ezin. Tereyağı, kaşar peyniri, tuz, pul biber ve karabiberi ekleyip yoğurun. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Yumurtaları da ...
Yapımı için malzemeler 500 gram susam 400-450 gram bal 2 su bardağı fıstık, ceviz veya badem Çitirmek tarifi Nasıl yapılır? Susamı ayıklayıp yıkayın. Bir tavaya alıp yağ eklemeden renk değiştirene kadar sürekli karıştırarak kavurun. Susam kavrulunca üzerine balı ekleyin. Tercihe göre fıstık, ceviz veya bademi de ilave edin. Pişmeye yakın susamlar birbirini tutarak köpük köpük olmaya başlayacaktır. Piştikten sonra yağlı ...
Yapımı için malzemeler 5 litre üzüm şırası 3 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı nişasta Tam kurumamış ceviz Cevizli sucuk ve köfte tarifi Nasıl yapılır? Büyük bir tencerede üzüm şırasını kaynatın. Ayrı bir kasede un ve nişastaya bir miktar şıra ekleyip karıştırın. Cıvık bir kıvamda hamur elde edin. Hamurun içinde topaklanmalar olmaması için bir elekten geçirin. Koyu kıvama gelince yavaş ...
Yapımı için malzemeler 1 adet bayat ekmek 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 2 adet yumurta Yarım demet maydanoz 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Kimyon Karabiber Pul biber Tuz Bayat ekmek köftesi tarifi Nasıl yapılır? Ekmekleri suyla ıslatın. Dilerseniz sütle de ıslatabilirsiniz. Suyunu sıkıp bir kaseye alın. Üzerine diğer malzemeleri ve baharatları ekleyip yoğurun. Kıvamı çok sulu olursa ...