Yapımı için malzemeler 500 gram kılçığı ayıklanmış hamsi 1 tatlı kaşığı tuz 5 adet orta boy patates 1 demet maydanoz 1 adet iri boy kuru soğan 7-8 diş sarımsak 3 adet orta boy domates 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 adet limonun suyu Yarım su bardağı sızma zeytinyağı 1 su bardağı ılık su Patatesli hamsi tarifi Nasıl ...
Yapımı için malzemeler 4 parça levrek fileto 1 demet pazı Yarım demet taze soğan Zeytinyağı Tuz Karabiber Pazılı levrek tarifi Nasıl yapılır? İri kıydığınız taze soğanları tavada, zeytinyağında hafifçe soteleyin. Üzerine fileto levrekleri dizip tavanın kapağı kapalı olarak pişirin. Balıklar pişince diğer tarafını çevirin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp üzerini iri kıydığınız pazılarla örterek ağzı kapalı olarak pişirmeye devam edin. Üzerine ...
Yapımı için malzemeler 4 adet iri mezgit balığı 4 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı kuş üzümü 1 demet pazı 6 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı mayonez 4 yemek kaşığı sıvı yağ Karabiber Tuz Pazılı mezgit sarma tarifi Nasıl yapılır? Üzümleri ılık suda bekletin. Pazı yapraklarını kaynayan suya batırıp çıkarın. Süzdükten sonra saplarını kesin. Kılçıkları çıkarılmış mezgitleri küçük küçük ...
Yapımı için malzemeler 4-5 adet filetosu çıkarılmış herhangi bir taze balık Sos için: 1 demet taze fesleğen 1 su bardağı zeytinyağı Yarım su bardağı badem içi veya ceviz içi 4-5 diş sarımsak 1 su bardağı hazır çiğ krema 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Pestolu taze balık tarifi Nasıl yapılır? Balık filetoları hafifçe yağladığınız fırın kabına yan yana ...
Yapımı için malzemeler 4 adet dilbalığı filetosu 4 adet ıspanak yaprağı (iri olanları tercih edin) 4 adet arpacık soğanı 100 ml. sek beyaz şarap (veya 25 ml elma sirkesi) 100 ml. düşük yağ oranlı krema 1 yemek kaşığı zeytinyağı Toz safran (aspir de kullanabilirsiniz) Tuz Karabiber Safran soslu dil balığı filetosu tarifi Nasıl yapılır? Ispanak yapraklarını kaynar suda 30 saniye ...
Yapımı için malzemeler 32 adet orta boy karides 1 yemek kaşığı acı sos 1 adet portakal kabuğu rendesi Yarım yemek kaşığı elma sirkesi 1 yemek kaşığı bal 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı kıyılmış kişniş 1 çay kaşığı kimyon Yarım demet kıyılmış roka 1 adet taze sarımsak Sarımsaklı karides şiş tarifi Nasıl yapılır? Karidesler ve taze sarımsak dışındaki tüm malzemeyi ...
Yapımı için malzemeler 15-20 adet orta boy kabuklu veya kabuksuz karides 2 adet yeşil sivri biber Yarım demet maydanoz 8 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım su bardağı beyaz şarap 2 yemek kaşığı limon suyu 8 diş sarmısak 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Sarımsaklı karides tarifi Nasıl yapılır? Öncelikle karidesleri yıkayın. Sarımsakları soyup, ince dilimler halinde kesin. Sivri biberleri ...
Yapımı için malzemeler 500 gram balık (somon, ton, levrek ya da lagos olabilir) 1 adet orta boy havuç 1 adet kırmızı turp Soya sosu Wasabi veya acı hardal Saşimi tarifi Nasıl yapılır? Çiğ balığın derisini çıkarın, ikiye bölerek kılçığını atın. Temizlediğiniz balığın iki parçasını üst üste koyarak derin dondurucuya koyun. Balık tamamen donunca, keskin bir bıçakla yarım santim kalınlığında dilimler ...
Yapımı için malzemeler 1 adet kefal balığı 2 adet domates 2 adet yeşil soğan 1 adet yeşil biber 2 yemek kaşığı maydanoz 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 adet limonun suyu 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz Sebzeli kefal dolması tarifi Nasıl yapılır? Balığı ayıkladıktan sonra yıkayıp süzün. Doğranmış soğan, maydanoz, domates, karabiber, tuz, limon suyu ve tereyağını bir ...
Yapımı için malzemeler 500 gr. fileto minekop balığı 7-8 adet defne yaprağı 1 adet domates 1 adet biber 1 adet limon 3 çorba kaşığı zeytinyağı 4 çorba kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı tuz Şişte minekop balığı tarifi Nasıl yapılır? Minekop filetolarını iri küpler halinde doğrayın ve tuz, karabiber, limon suyunda marine edin. Şişe balık, defne yaprağı, 1 dilim limon, ...