Yapımı için malzemeler 2 büyük boy palamut 6 orta boy patates 2 büyük boy soğan 1 bağ maydanoz 6 yemek kaşığı sıvı yağ 1,5 yemek kaşığı salça 4 yemek kaşığı domates sosu 4 diş sarımsak 1 limon 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığının ucuyla karabiber 1,5 çay kaşığı kekik Tuz Balık ekşilisi tarifi Nasıl yapılır? Palamutları ayıklayıp dilimleyin. ...

Yapımı için malzemeler 500 gram fener balığı (kuşbaşı olarak hazırlanmış) 1 adet kuru soğan 1 adet çarliston biberi 10 adet mantar Toz chili biber Karabiber Tuz Zeytinyağı Kekik Balık suyu Fener kavurma tarifi Nasıl yapılır? Soğanı iri olarak doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Biberleri de çekirdeklerini temizledikten sonra iri bir şekilde doğrayıp tavaya ekleyin. Mantarların saplarını ayırın ve kalan yuvarlak kısmını 4’e ...

Yapımı için malzemeler 4 adet dana bonfile 16 adet şitake mantarı 4 adet jumbo karides 4 adet kaz ciğeri 4 adet deniz tarağı 2 çorba kaşığı bal kabağı 2 çorba kaşığı pancar 2 çorba kaşığı patates püresi 2 çorba kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Tempura sos için: 2 adet yumurtanın akı 4 çorba kaşığı un 1 su bardağı süt Surf and ...

Yapımı için malzemeler 1 kilogram hamsi 3 adet patates 4 adet domates 4 adet kuru soğan 3-4 adet sivri biber 1 yemek kaşığı salça 2 adet limon Sıvı yağ Maydanoz Karabiber Tuz Defne yaprağı Zeytinyağı Hamsi buğulama tarifi Nasıl yapılır? Hamsileri ayıklayın, yıkayın ve süzün. Süzdükten sonra hamsilere tuz ve baharatları ekleyip bekletin. Patates, soğan, ve 2 adet domatesin kabuğunu ...

Yapımı için malzemeler 1 demet pazı 1 demet taze soğan ya da aynı miktarda pırasa yaprağı 2 su bardağı ince mısır veya buğday unu 1 kase hamsi 2 yemek kaşığı kadar iç yağı 1 adet yumurta Kızartma için zeytinyağı ya da tereyağı Hamsi çiğirtası tarifi Nasıl yapılır? Hamsileri ayıklayıp yıkayın ve tuzlayın. Pazı ve taze soğanı ince ince kıyın. Hamsi, ...

Yapımı için malzemeler 600 gram taze somon 1 adet pırasa 1 adet dolmalık biber Zeytinyağı Tuz Tahta şişler Somonlu şiş tarifi Nasıl yapılır? Somonun derisini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Biberi yıkayıp eşit parçalar halinde kesin. Pırasanın yeşil kısmını kesin, yıkayıp 1 santimetre kalınlığında kesin. Somon küplerini sebzelerle dönüşümlü olarak tahta şişlere dizin. Tuz serpip fırça ile yağlayın. Sıcak ...

Yapımı için malzemeler 4 adet somon fileto 4 adet küçük kabak 1 adet limon 4 yemek kaşığı zeytinyağı 10 adet cherry domates Tuz Karabiber Fırında kabak kaplamalı somon fileto tarifi Nasıl yapılır? Filetoları temizleyin, kılçıkları çıkarın ve tuz, biber ve limon kabuğu rendesi serpin. Kabakları yıkayıp kabuklarını kazıyın ve yuvarlak dilimleyin. Filetonun üzerine balık pulları gibi dizin. Biraz tuz serpip ...

Yapımı için malzemeler 4 adet ton balığı filetosu 1 adet konserve domates 1 adet soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım çay bardağı beyaz sirke 12 adet siyah zeytin 100 mililitre su Fesleğen Tuz Karabiber Domates soslu ton balığı tarifi Nasıl yapılır? Soğanı soyup küp küp doğrayın. Domatesi süzün. Zeytinyağını tencerede ısıtın ve ton balığının her iki tarafını kızartın. Domates ve ...

Yapımı için malzemeler 500 gram mezgit fileto 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet misket limonu 1 adet kırmızı soğan 1 adet domates 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı kimyon 1 adet avokado 3 çorba kaşığı tane mısır 4 adet tortilla ekmeği Marul Mor lahana Maydanoz Tuz Karabiber Balıkları marine etmek için: 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Balık taco tarifi ...

Yapımı için malzemeler 1 adet kefal 2 su bardağı pirinç 1 adet kuru soğan 1 demet maydanoz 5 dal dereotu Birkaç dal taze nane 1 çay kaşığı karabiber Zeytinyağı Tuz Su   Tercihe göre 3-4 adet defne yaprağı Kefal dolması tarifi Nasıl yapılır? Dolmanın pirincini bir saat kadar önceden ıslatın. Soğanı ince ince doğrayın. Geniş bir tavada ısıttığınız zeytinyağında soğanı ...