Uzun zamandır Elazığlı arkadaşlarımın arasında dura dura onların yemek kültürünede baya alıştım hamuru bana birazcık kalın gelsede yiyen herkesin çok beğendiği Pağraç tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum normalde çoğu zaman sade olarak yapılsada bazen kavurma ilede yapılır.Bu güzel tarif için arkadaşım Kübra’ya çok teşekkürler 🙂 Elazığ usulü Pağraç tarifi için Malzemeler 1 lt süt (5 bardağı süt) Alabildiği kadar un ,(1,5 kg’a ...
Su böreği Tadında Börek için malzemeler 6 adet hazır yufka 3 adet yumurta Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ 50 gr tereyağı 1 su bardağı yoğurt Yarım su bardağı süt Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı İç malzemesi için Bir kase beyaz peynir İsteğe göre yarım demet maydanoz Hazır Yufka ile Su böreği Tadında Börek Nasıl Yapılır Süt, sıvıyağ,yoğurt,tereyağı,yumurta iyice karıştırılır yufkaları ...
Saray sarması için malzemeler 1 litre süt (beş su bardağı) 1su bardağı toz şeker 1 su bardağından bir parmak eksik un 1 yemek kaşığı nişasta 2 paket vanilya 100 veya 50 gr tereyağ Çikolatalı sosu için 100 gr biter çikolata (isteye bağlı sütlü çikolata da kullanabilirsiniz) 1 çay bardağı krema 1yemek kaşığı kakao Üzerine serpmek için hindistan cevizi Saray Sarması ...
Tavuk Salatası Tarifi için Malzemeler 1 adet tavuk göğsü Büyük bir çorba kasesi kadar yoğurt 3 yemek kaşığı mayonez 2 diş rendelenmiş sarımsak 1 su bardağı ceviz biraz tuz Yoğurtlu Tavuk Salatası Nasıl Yapılır Tavuk salatası için tavuk göğsünü haşlayıp suyunu süzün, didikleyin soğuduktan sonra,Yoğurt mayonez rendelenmiş sarımsak tuzu ilave edip iyice karıştırın üzerine didiklenmiş, tavuk göğsünü bir bardak cevizi ...
Mısır Çorbası-Ayranlı Çorba-Yoğurt Çorbası Merhaba Arkadaşlar Bayburt´umuza ait Yöresel Tariflerimizden olan Ayranlı Çorbamızı dün akşam yapmıştım ve bugünde Tarifini sizlerle paylaşıyorum.Ortanca kızım bu Çorbayı çok sevdiği için ona özel yaptım aslında.Normalde Ayranlı çorbamız sade içilir ama ben içine Tereyağlı Nane yaktım ve döktüm.Lezzetine doyamayacağınız harika bir Çorba oldu.Bunun içine ufacık köftelerde atılabilir aslında dimi 🙂 Malzemeler : ...
Evde kolay çöp şiş kebap tarifi için Malzemeler 500 gr kıyma 1 tatlı kaşığı kadar pul biber Yarım çay kaşığı karabiber Biraz kekik isteye göre kimyon da ilave edebilirsiniz 1 yemek kaşığı toz kırmızı Ve tuz 7-8 tane sivri biber Bir kaç tane domates Sosu İçin 1 yemek kaşığı domates salça 1,5 su bardağı su Biraz sıvıyağ biraz,pul biber,karabiber,toz kırmızı ...
Kiraz Yaprağı-Ceviz Yaprağı ve Limonun Faydaları Merhaba Arkadaşlar Bugün kendime güzel bir Çay demledim.Bu aralar kemiklerimde bir ağrı hissetmeye başladım.Oturduğum yerden kalkınca resmen topallıyordum,sanki kemiklerim böyle birbirine girmiş gibi oluyordu.Sonra boyun ağrılarım vs derken Internette araştırmalara başladım.Bu çayın çok faydasını görücem İnşaallah.Yağ yakımındada büyük faydası olduğunu duyunca dahada çok sevindim Tabikide 🙂 Kadınlarımızda İdrar yolları iltahaplanması çok olduğu ...
Saçaklı Poğaça için Malzemeler 1 su bardağı ılık süt Yarım su bardağı sıvıyağ 1 adet yumurta ( yumurta küçükse 2 tane kullanılsın beyazı içine sarısı üstüne sürülecek ) 1,5 çorba kaşığı toz şeker Yarım tatlı kaşığı tuz Yarım küçük paket yaşmaya veya 1 tatlı kaşığıinstant maya ve alabildiği kadar un ( ben 3 su bardağı kadarun kullandım ) Üzeri ve içi ...
Kıymalı Bulgur Köftesi – Kışa Hazırlık Merhaba Arkadaşlar Kışa Hazırlıklarım tüm hızıyla devam ediyor 🙂 Bazen Misafir geldiğinde pratik olmak ve kolayına geleni yapmak iyi geliyor.Buzluk dolduğunda inanın aniden misafirim gelse hiç strese girmiyorum 🙂 Ama o buzluk yokmu o buzluk,boş olduğunda ve birde aniden misafir geldiğinde böyle elim ayağıma dolaşıyor 🙂 O yüzdendirki ben kışa hazırlık her sene ...
Aşure yaparken rengini karartmamaya dikkat edin aşurenin rengini karartan malzemeleri süslemek icin kullanırsanız daha iyi olur ceviz ve kuş üzümü aşurenin rengini cok karartır kimisi cevizi suda bekletip kabuğunu soyar ama yinede çok azda olsa aşurenin rengi biraz karartır, bu yüzden ben sadece süslemede kullandım simdi gelin bol cesitli aşuremizin tarifine bir göz gezdirin. Rabbim hepinizin evinden bereketi eksik etmesin ...