Yapımı için malzemeler
- 4 adet ayva
- 200 gram nohut
- 500 gram koyun eti
- 4 su bardağı su
- 250 gram toz şeker
Ayva gallesi tarifi Nasıl yapılır?
Nohut ve eti düdüklü tencerede haşlayın.
Et pişince soğumaya bırakın.
Ardından eti kemik ve yağ kısımlarından ayırıp kuşbaşı doğrayın.
Ayvaları da etlerle aynı boyda doğrayın.
Doğranmış etlerin üzerine ayvaları, nohutları ve et suyunu ekleyin.
Ardından şeker de ekleyerek bir taşım kaynatın.
Ilık olarak servis edin.
Afiyet olsun…