Yapımı için malzemeler
- 1 kilogram kemiksiz kuşbaşı et (koyun)
- 2 adet orta boy ayva
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
Ayvalı kavurma tarifi Nasıl yapılır?
Sac kavurma tavasına etleri yıkamadan koyup suyu çekinceye kadar pişirin.
Ayvaları yıkayıp kabuklarını soymadan iri küpler halinde doğrayın.
Etin içine koyun ve tuz ilave edip sık sık karıştırarak kavurun.
Et yağsız ise 2 yemek kaşığı tereyağı ilave edin.
İnce ekmek üzerine koyarak servis yapın.