Yapımı için malzemeler
- 500 gram brokoli
- 1 soğan
- 1 kaşık zeytinyağı
- 4 bardak su
- 1 patates
- 50 gram file badem
- 100 gram krema
Bademli brokoli çorbası tarifi Nasıl yapılır?
İri bir şekilde doğranmış soğanları zeytinyağına atın ve kavurun. Üzerine patates, brokoli ve havucu doğrayarak atın ve çevirmeye devam edin. Üstüne su koyun, karabiber ve tuzu dökün ve yumuşayana kadar pişirin.
Sebzeler pişince blender’dan geçirin ve tekrar ocağa alıp kaynayana kadar pişirmeye devam edin. Üzerine krema ve bademlerle süsleyip servis edin.