Yapımı için malzemeler
- 1 paket çifte kavrulmuş bisküvi
- 500 gram soyulmuş balkabağı
- 1 su bardağı şeker
- Hindistancevizi
Balkabaklı mozaik pasta tarifi Nasıl yapılır?
Balkabağını küp şeklinde doğrayıp üzerine bir bardak toz şekeri de döküp bir gece bekletin. Dinlenen balkabağını kısık ateşte şeker eriyene kadar pişirin.
Şeker eriyip balkabağı yumuşadıktan sonra bir kaşık yardımı ile ezip lapa haline getirin. İçine bisküvileri de kırıp karıştırdıktan sonra folyo ile sarıp derin dondurucuda bekletin.
Ceviz ya da hindistancevizi ile servis yapın.