Yapımı için malzemeler
- 500 gram taze bamya
- Yeteri kadar sıcak su
- Limon tuzu
- 100 ml sirke
- 3 diş sarımsak
- Kaya tuzu
Bamya turşusu tarifi Nasıl yapılır?
Bamyaları yıkayıp başlarını yarım koni şeklinde kesin.
Ardından sarımsakları soyup ikiye ayırın.
Cam kavanoza önce bamyaları dizin, daha sonra sarımsakları da araları yerleştirin.
En üzerine limon tuzu, sirke ve kaya tuzunu ilave edin.
En son kavanozu dolduracak kadar sıcak su ekleyin.
Kavanozun ağzını iyice kapatıp yaklaşık 2 hafta kuru ve serin yerde muhafaza edin.
Afiyet olsun…