Bilek Turşusu – Dal Turşusu – Pazı Turşusu – Pancar Sapı Turşusu Tarifi

Merhaba Arkadaşlar

Bugün sizlere lezzetine doyum olmayan Bilek yani Pazı Sapı Turşumuzun Tarifini vericem İnşaallah.İlk önce Bilek veya Pazı sapı Turşusu nasıl olur nasıl turşu konulur onu paylasıcam.Sonrasında Misafirler için nasıl kavurucağz onun paylaşımını yapıcam İnşaallah.

Malzemeler :

• Pancar Sapı
• Kalın Turşuluk Tuz
• Sarımsak Kırmızı
• Pulbiber
• Sirke

Yapılışı :

• Bileklerimizi yani pazının saplarını tarladan topladık sonra bir parmak uzunluğunda kestik ve bolca suda yıkayıp haşladık.
• Haşlandıktan sonra soğuk su ile durulayıp soğuttuk ve Bedonlara doldurup aralarına tuz,kırmızı pulbiber ve sarımsak kattık.
• En sonundada biraz sirke katip üzerine gelecek kadar şu doldurup bedonların ağızlarını kapattık.
• Pancar Turşularımız bir iki aya kadar hazır oluyor.

Afiyet Olsun