Yapımı sizi hiç uğraştırmayacak çok kolay yumuşacık pamuk gibi keki hindistancevizli kreması ve üstünde ganajı ile muhteşem bir pasta tarifi ☺️
Cocostar pasta eminim bir çoğunuz biliyordur ama bu şekilde verdiğim ölçüde yaparsınız lezzetine lezzet katmış olursunuz ☺️
Çay saatleri veya davet sofralarınız için kesinlikle gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz hatta benim çocuklarımın da en sevdiği pastadır 😍
Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml
Pandispanya için:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı sıcak su ( videoda karıştırıp 1 çay kaşığı değişim DOĞRUSU YARIM ÇAY BARDAĞI SICAK SU OLACAK )
1 su bardağı ve 1 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
Kokostar kısmı için:
2 poşet krem şanti
1,5 su bardağı süt
2 su bardağı Hindistan cevizi
Çikolatalı ganaj için:
1 paket krema
200 gr bitter çikolata
Cocostar Pasta Nasıl Yapılır?
Öncelikle pandispanyayı hazırlayın. Bunun için yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp, köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın. 1 yemek kaşığı sıcak su ekleyip karıştırın. Kakao un ve kabartma tozunu eleyerek, karışıma ekleyerek spatula ile karıştırın.
Hamuru tabanı yağlanmış vey ayağlı kağıt serilmiş 26 cm çapında yuvarlak veya dikdörtgen bir kalıba dökün. 180 derecede 19 dakika kadar pişirin. Fırından almadan önce pandispanyaya bir kürdan batırarak içinin hamur olup olmadığını test edin. Kürdan kuru çıkıyorsa pandispanya olmuş demektir.
Kokostar kısmı için: Krem şantiyi süt ile beraber çırpın 2 su bardağı Hindistan cevizi rendesini ekleyip karıştırın.
Pandispanyayı ayarlı pasta çemberinin içine koyun. Pasta çemberi pastanızın düz çıkmasını sağlar. Çember yoksa da olur. Pandispanyayı 1 su bardağına yakın sütle ıslatın. Üzerine coco star kremayı döküp yayın. Dolaba kaldırıp yaklaşık bir saat bekletin.
Çikolatalı ganaj için: Kremayı ısıya dayanıklı bir kaseye koyup karıştırarak ılıtın. Kırılmış çikolataları içine ekleyip erimesini sağlayın karışımı ocaktan alın. Ganajı kokostar pastanın üzerine döküp yayın. Pastamız dolapta en az 3-4 saat dinlenmeli. Dinlenen pastanın üzerine yeniden erimiş çikolata sıkarak süsleme yapabilirsiniz.
Afiyet şifa olsun!
A-Z Hazırlayan : Safiye Aras 🙂
Sayfalarımı takibe alabilirsiniz 🙂
Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri
Instagram : http://instagram.com/hayalimdekiyemekler/
Facebook : https://www.facebook.com/pages/Hayalimdekiyemekler/284836254958186?hc_location=timeline
Pinterest: http://tr.pinterest.com/0s0gfu6kgyq6qbj/
Youtube Kanalıma Abone olun 🙂 https://www.youtube.com/channel/UCpwA5ZcoyBCOJDHJEzQP_Cg