Yapımı için malzemeler
- 500 gram ciğer
- 1 adet kuru soğan
- Tuz
- Baharat
- Yarım demet maydanoz
Ciğer kavurma tarifi Nasıl yapılır?
Zarı soyulmuş ve kuşbaşı doğranmış ciğerleri yıkayın. Soğanı ince ince kıydıktan sonra bir tencerede kavurun. Ciğerleri ekleyip kavurmaya devam edin. Ciğer kendi suyunu çekene kadar pişirin. Baharatları ekleyip yemeği ateşten alın.
Üzerine dilediğiniz miktarda taze maydanoz ekleyip servis edebilirsiniz.