Yapımı için malzemeler
- 1 kilogram ciğer
- 1 kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- Sıvı yağ
- Baharat
Ciğer kebabı tarifi Nasıl yapılır?
Soğanı ve sarımsağı rendeleyin. İçine biraz yağ ve baharat ilave edip karıştırın. Kuşbaşı doğranmış ciğerleri de ilave edip 2-3 saat bekletin.
Daha sonra şişlere dizin ve mangalda pişirin.