Yapımı için malzemeler
- 2 su bardağı çilek
- 5 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt
- 1 tutam tuz
Çilekli mus tarifi Nasıl yapılır?
Krem şantiyi 1 bardak sütle çırpın. Tatlının üstünü süslemek için birazını ayırın.
Yumurtaların sarılarını beyazlarından ayırın. Sarılarını mikserle çırpıp içine 2 bardak çilek, eritilmiş tereyağı, vanilya ve krem şanti ekleyip çırpın. Yumurta beyazlarının içine de 1 tutam tuz atıp 7-8 dakika kar haline gelene kadar çırpın.
Çilekli yumurta sarılarını, iyice çırpılmış beyaza yavaş yavaş ekleyin. Bir yandan çırpma işlemine devam etmelisiniz. Tatlıyı, kaselere eşit olarak paylaştırıp servis yapabilirsiniz.