Yapımı için malzemeler
- 1 kilogram cin biberi
- 2 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- 1 baş sarımsak
- Yarım demet dereotu
- 500 gram sirke
- Aldığı kadar su
Cin biber turşusu tarifi Nasıl yapılır?
Biberleri yıkayıp saplarını kesin.
Sarımsakların kabuğunu soyun ve ikiye bölün.
Turşu kavanozuna ilk olarak sarımsakları ekleyin.
Biberleri boşluk kalmayacak şekilde yerleştirin.
En üste kalan sarımsakları ve dereotunu ilave edin.
Bir kasede sirke, limon tuzu ve kaya tuzunu karıştırın.
Sirkeli karışımı ve suyu da ekleyip kapağını sıkıca kapatın.
10-15 gün içinde yemeye hazır hale gelecektir.
Afiyet olsun…