Çıtır Halka Tatlısı Tarifi

Hayırlı Geceler Dostlar

Vakit buldukça Youtubedeki Videolarımızı fotoğraflı olarak burayada eklemeye çalışıyorum.Hepsi bittikten sonra Youtube kanalımızda ve burda Yeni Tarifler Paylaşmaya devame dicegz 🙂 Çıtır çıtır Halka Tatlısı tarifi arıyorsanız bu Tarifimizi mutlaka yapmalısınız Dostlar.Çok ama çok Lezzetli oldu Tarifimiz.Yapan Arkadaşlardan yorum bekliyorum :))

Malzemeler :

• 1 Su bardağı Yoğurt
• 1 Su bardağı Su
• 1 Su bardağı Irmık
• 1 Yemek kaşığı Pudra Şekeri
• 1 Yemek kaşığı Sıvıyağ
• 1 Yemek kaşığı eritilmiş Tereyağı
• 1 Yemek kaşığı Nisasta
• Yarım paket Kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 300 gr Un

Şerbeti için :

• 1 kg Şeker
• 2.5 Su bardağı Su
• bir kaç damla limon suyu

Kızartmak için :

• 1 litre Sıvıyağ

Yapılışı :

• Şerbet için gerekli Malzemeleri tenceremize döküp 10 ile 20 dakika arası kaynatalım.
• Kalın bir şerbet olmalı Dostlar.
• Şerbetimizi buzdolabına soğumaya bırakalım.
• Şerbetin kıvamı kalın ve şerbet soğuk olursa tatlılarınız daha çıtır çıtır olur Arkadaşlar.
• Yoğurma kabımızın içine Un hariç geri kalan tüm malzemeyi dökelim ve güzelce karıştıralım.
• Ununuda ilave edip karıştırmaya devam edelim.
• Tavamıza sıvıyağ döküp kızdıralım.
• Sonra hamuru yıldız uç takılmış sıkma torbasına doldurup kızgın yağın içine daire şeklinde sıkalım Dostlar.
• Bir tavaya üç tane halka tatlısı sıkıp önlü arkalı iyice nar gibi olana kadar kızartalım.
• Arkadaşlar Tatlımızda iki tane püf noktası var, biri şerbetin kıvamının kalın vede soğuk olması ikincisi ise tatlımızın kızgın yağda nar gibi iyice kızarmasıdır.
• Tatlılar tavada güzelce kızarmalı yani.
• Sonra Kızaran Tatlılarımızı soğuk serbetin içine katıp bir iki dakika tutup şerbetin içinde tutup çıkartalım ve sonrasında afiyetle tüketelim.
• Tatlılarımızın ömrü 24 saattir Arkadaşlar.Sonrasında bayatlayabilir 🙂

Afiyet Olsun

Çıtır Halka Tatlısı Tarifi

.

Knusprige Gebäckkringel mit Zuckersirup

Zutaten für den Sirup:

• 1kg Zucker
• 500ml Wasser
• Einige Spritzer Zitronensaft

Für den Teig:

• 200gr Naturjoghurt
• 200ml Wasser
• 200gr Grieß
• 1EL Puderzucker
• 1 EL Butter
• 1 EL Öl
• 1 EL Speisestärke
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 300gr Mehl

Zubereitung:

• Zuerst bereiten wir den Sirup vor.
• Dafür Zucker, Wasser und einige Spritzer Zitronensaft im Topf unter Rühren aufkochen. Ca. 10-20 Minuten kochen, bis ein dickflüssiger Sirup entsteht.
• Anschließend den Sirup zum abkühlen in den Kühlschrank stellen.
• Für den Teig alle Zutaten bis auf das Mehl in eine Rührschüssel geben und alles gründlich vermischen.
• Dann das Mehl hinzufügen und zu einem dickflüssigen Teig verkneten.
• Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
• Ein Liter Öl in der Pfanne erhitzen und mit dem Spritzbeutel Ringe ins heiße Fett spritzen.
• Die Teigringe bei mittlerer Temperatur unter mehrmaligem Wenden richtig kross braten.
• Die fertigen Teigringe kurz abtropfen lassen und eine Minute im kalten Sirup wenden und servieren.

Guten Appetit!