Yapımı için malzemeler
- 200 gram bonfile
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Toz kırmızı biber
- Karabiber
- Kimyon
- Kekik
- Tuz
Çöp şiş tarifi Nasıl yapılır?
Bonfileyi kuşbaşı şeklinde doğrayıp bir kaseye alın.
Üzerine zeytinyağı ve baharatları ilave edip güzelce karıştırın.
Etleri aralık kalmayacak şekilde şişlere dizin.
Etler şişin yarısını geçmemeli.
Izgarayı veya döküm tavayı iyice ısıtın ve şişleri tavaya alın.
Etlerin her tarafını iyice pişirip servis edin.
Afiyet olsun…