Yapımı için malzemeler
- 1,5 su bardağı süt
- Yarım su bardağı şeker
- 6 adet yumurta sarısı
- 2 tatlı kaşığı vanilya özütü
Custard sos tarifi Nasıl yapılır?
Sütü bir sos tenceresinde ısıtın.
Ayrı bir yerde şeker ile yumurta sarılarını 2-3 dakika çırpın.
Isıttığınız sütün yarısını yumurtalara ekleyip ılıştırın.
Ardından yumurtaları süt tenceresine ekleyip orta ateşte 3-4 dakika karıştırın.
Kaşığın arkasını kaplayacak kadar koyulaştığında custard’ı ocaktan alın.
İçine vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
Ilık ya da soğuk halde elmalı kekin üzerine gezdirerek servis edin.