Yapımı için malzemeler
- 500 gram sütlü dondurma
- 400 gram labne peyniri
- 250 gram çilek
- 1 adet limonun suyu
Tabanı için:
- 1 paket tahıllı bisküvi
- 75 gram tereyağı
- 2 yemek kaşığı bal
Dondurmalı cheesecake tarifi Nasıl yapılır?
- Bisküvileri mutfak robotundan geçirin.
- Orta boy bir tavada tereyağını eritip içine balı da katıp, karıştırın.
- Malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
- Açılır kapanır kek kalıbının içine bisküvileri ve ballı tereyağını koyup karıştırın.
- Bisküvili karışımın üzerine tahta kaşık ile bastırıp 1 parmak kalınlığında olacak şekilde yayın.
- Sütlü dondurmayı buzluktan çıkarıp oda sıcaklığında 5 dakika kadar bekletin.
- Dondurmayı ayrı bir kâsede mikser ile karıştırın.
- Dondurmanın içine labne peynirini ve limon suyunu koyup, karıştırın.
- Dondurma karışımını, ballı bisküvili tabanın üzerine koyun.
- Cheesecake karışımının içine doğradığınız çilekleri koyup, buzlukta en az 2 saat dondurun.
- Tatlıyı servis etmeden önce üzerini çileklerle süsleyebilirsiniz.
- Afiyet olsun.