Dondurmalı irmik tatlısı tarifi

Su, süt ve şekeri sos tenceresine aktarıp ocağa alın.

Şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın ve altını kapatın.

Helvayı kavuracağınız tencerede tereyağını eritin.

Ardından irmiği ekleyip rengi koyulaşana kadar sürekli karıştırarak kavurun.

İrmik iyice kavrulunca üzerine şekerli sütü ekleyin.

6-7 dakika daha pişirip irmiğin sütü çekmesini bekleyin.

Ardından ocağı kapatıp tatlının üzerine kağıt havlu örterek demlenmesi için bir süre bekleyin.

Bir kasenin tabanını streç filmle kaplayıp üzerine helvadan döşeyin.

Ortasına dondurma koyup kaseyi düz bir tabağa ters çevirin ve streç filmi üzerinden çıkarın.

Tatlınızı dolmalık fıstıkla ya da arzu ettiğiniz şekilde süsleyip servis edin.