Yapımı için malzemeler
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 litre su
Sosu için:
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı su
Düğü çorbası tarifi Nasıl yapılır?
Bulguru tencereye alın.
Üzerine suyu ekleyip haşlayın.
Soğanı yemeklik doğrayın.
Tereyağını tavada kızdırıp soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Salçayı, tuzu, karabiberi, pul biberi ve yarım su bardağı suyu da ekleyip kaynatın.
Sosu kaynamakta olan bulgura ekleyin karıştırın.
Bir iki taşım daha kaynatıp ocaktan alın ve sıcak servis edin. Afiyet olsun…