Yapımı için malzemeler
- 1 paket makarna
- 1 kutu enginar kalbi
- 3 adet dolmalık kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı hazır çiğ krema
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- Maydanoz
Enginarlı makarna tarifi Nasıl yapılır?
Kaynayan tuzlu suya makarnaları ekleyip, 8-10 dakika haşlayıp süzün.
Enginar kalplerini enlemesine üçe bölün. Kırmızı biberi közleyin. Tavaya tereyağ koyun, enginar ve biberi soteleyin. Kremayı, parmesan peynirini ve tuzu ilave edin.
Sosu makarnaya karıştırıp 5 dakika süreyle pişirin. Maydanozla süsleyip servis yapabilirsiniz.