Yapımı için malzemeler
- 1 kilogram mürdüm eriği
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 litre su
Erik kompostosu tarifi Nasıl yapılır?
Erikleri yıkayıp saplarını ayıklayın.
Ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın.
Arzu ettiğiniz büyüklükte doğrayın.
Toz şeker ve suyu tencerede karıştırıp 5-10 dakika kadar kaynatın.
Şekerli su kaynayınca içine erikleri ilave edip kapağını kapatın.
Tencereyi ocaktan alıp 15 dakika bekletin.
Ardından kapağı açıp oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
Buzdolabına kaldırıp soğumasını bekleyin. Afiyet olsun!