Yapımı için malzemeler
- 500 gram un
- 125 gram pudra şekeri
- 125 gram tereyağı
- 32 gram irmik
- 125 gram toz fındık
- 37 gram kabartma tozu
- 125 gram yumurta
- 50 gram yumurta sarısı
- 10 gram portakal kabuğu rendesi
Süslemek için:
- 100 gram bütün fındık
Şerbeti için:
- 400 mililitre su
- 600 mililitre filtre kahve
- 1 kilogram şeker
Filtre kahveli fındık pare tarifi Nasıl yapılır?
Tüm malzemeleri yoğurup homojen bir hamur elde edin.
Hamuru yarım saat buzdolabında dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalara bölüp yuvarlak şekilde aralıklı olarak tepsiye dizin. (Tepsiyi yağlamayın, pişen fındık parelerin tepsiye yapışması, şerbetini çekmesi için önemlidir.)
Üzerlerine birer adet fındık bastırın.
180 derecede iyice kızarana dek, yaklaşık 45 dakika pişirin.
Şerbeti hazırlamak için su, şeker ve filtre kahveyi 10 dakika kaynatın.
FİLTRE KAHVE YAPARKEN BU NOKTALARA DİKKAT
Fırından çıkan tatlıların üzerine sıcak şerbet gezdirin, 2 saat kadar süre şerbeti çekmesini bekleyin.
Buzdolabında soğutup servis edin. Afiyet olsun…