Yapımı için malzemeler
- 1 paket makarna
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
İçi için:
- 200-250 gram haşlanmış karides içi
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Üzeri için:
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
Beşamel sos için:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- Tuz
Fırında karidesli makarna tarifi Nasıl yapılır?
Karidesleri güzelce haşlayın ve ayıklayın.
1 paket makarnayı bol suda çok yumuşamayacak şekilde haşlayın. Haşladığınız makarnaları soğuk sudan geçirin ve süzün.
Beşamel sos için tereyağı ve unu tencereye koyun ve rengini değiştirene kadar orta ateşte kavurun. Üzerine sütü azar azar eklerken bir yandan da mikserle çırpın. Sos koyu bir kıvam alınca ocaktan alın.
Geniş bir kapta makarna, beşamel sos, karides ve 2 su bardağı kaşar peynirini karıştırın ve hemen fırın kullanacağınız kaba alın. Kaşar peyniri rendesi serperek üzeri kızarana kadar fırınlayın.