Yapımı için malzemeler
- Gelincik çiçeğinin yeşil yaprakları
- 1 patates
- 1 soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yumurta
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
- Nane
- 1 çay kaşığı hamur kabartma tozu
- Un
- Sıvı yağ
Gelincik köftesi tarifi Nasıl yapılır?
Gelinciklerin yeşil yapraklarını güzelce yıkayıp ince ince doğrayın.
Patates, soğan ve sarımsağı rendeleyip bir araya getirin.
Gelincikleri de içine ekleyip tüm malzemeyi 1-2 dakika kadar yoğurun.
İçine yumurta, kabartma tozu, un, tuz ve baharatları ilave edip karıştırın.
Sıvı yağı kızdırıp malzemeden kaşık kaşık alarak her iki tarafını da kızartın.
Yoğurtla birlikte servis edebilirsiniz.