Yapımı için malzemeler
- 3 su bardağı mısır unu
- 500 gram kılçığı çıkarılmış hamsi
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 dal taze soğan
Hamsili mısır ekmeği tarifi Nasıl yapılır?
- Öncelikle kılçıkları çıkarılmış hamsileri ikiye bölün.
- Mısır ununa tuzu, şekeri ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın.
- Ortasını çukur yaparak yoğurdu ve yumurtayı kırın.
- Biraz sıcak su ile yoğurarak cıvık bir hamur haline getirin.
- Ardından taze soğanları da yıkayıp, birkaç parçaya bölün.
- Böldüğünüz taze soğanları ve hamsileri de mısır ekmeği hamuruna ekleyin.
- Eğer hamur koyu olursa biraz sıcak su ilave edebilirsiniz.
- Fırın tepsisini yağlayın ve hamuru boşaltın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Afiyet olsun.