Haşhaşlı Balbadem Tatlısı

Merhaba Arkadaşlar

Artık Yepyeni Tariflerimizi paylaşmaya başladık çok şükür 🙂 Bugün size çok lezzetli böyle kıyır kıyır harika bir şerbetli Tatlı Tarifi vericem.Bayrama mutlaka yapmanız lazım bu tarifi 🙂 Bakın ben bu tarifin bir kaç katını yaptım ve kurabiye şeklinde saklama kutularında muhafaza ettim.Misafirim gelince yettiği kadar çıkartıp şerbetleyip ikram ediyorum :)) İnanın okadar kolayıma geliyorki böyle yapmak.İnşaallah Türkiyedede aynı şekilde yapıcam ve elimin altında hazır olcak herşey 🙂 Bu tariften ıkı tepsi çıkıyor Arkadaşlar.

Malzemeler :

• 250 gr Tereyağı
• 250 gr Pudra Şekeri
• 1 çay bardağı Sıvıyağ ( 100 gr )
• 4 tane Yumurta
• 1 paket Kabartma tozu
• 1 paket Vanilya
• 1 kg Un

Üzeri için :

• 2 tane Yumurta Akı
• 150 gr Kuru Haşhaş
• 100 gr Badem

Şerbeti için :

• 6 su bardağı Şeker
• 6 su bardağı Su
• Yarım limonun suyu

Yapılışı :

• Şerbeti için tüm malzemeyi tencereye alıp 15 dakika kaynatıp soğutalım.
• Hamur malzemelerimizden Un hariç geri kalan tüm malzemeyi yoğurma kabimizin içine koyup karıştıralım.
• Daha sonra ununu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayalım.
• Yuvarladığımız bezeleri önce yumurta akına batırıp daha sonra haşhaşin içine koyup her tarafının haşhaş ile bulanmasını sağlayalım.
• Bu şekilde tepsimize dizelim.
• Tepsimize dizdikten sonra üzerlerine birer tane Bademi bastırarak batıralım ve tepsimizi 180 dereceli önceden ısıtılmış fırına sürüp 35-40 dakika arası pişirelim.
• Pişen balbademleri fırından sıcak sıcak çıkarıp üzerine soğuk serbeti gezdirerek dökelim ve şerbetini çekmesi için bekleyelim.
• Şerbetini çektikten sonrada afiyetle tüketelim 🙂

Afiyet Olsun