Erleben Sie die Freude des Ramadan mit hausgemachtem Pide! In diesem Video zeigen wir Ihnen, wie Sie mit nur wenigen Zutaten – Mehl, Wasser, Salz und Hefe – köstliches Ramadan-Pide zubereiten können. Begleiten Sie uns auf dieser kulinarischen Reise und entdecken Sie die einfache Zubereitung dieses traditionellen Gebäcks.
Zutaten:
500 g Mehl
1 Päckchen Trockenhefe
1 TL Salz
300 ml lauwarmes Wasser
Optional:
1 Eigelb (zum Bestreichen)
Schwarzkümmel und Sesam (zum Bestreuen)
Geriebener Käse (nach Geschmack)
Zubereitung:
Mehl, Hefe und Salz in einer Schüssel vermengen.
Wasser nach und nach hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
Den Teig in 4-6 Stücke teilen und zu ovalen Fladen formen.
Die Fladen auf ein Backblech legen und mit den Fingern kleine Vertiefungen eindrücken.
Optional: Eigelb mit etwas Wasser verquirlen und die Pide damit bestreichen. Mit Schwarzkümmel, Sesam und geriebenem Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Warm servieren und genießen!