Havuçlu kabak çorbası tarifi

Havucu ve kabakları rendeleyin.

Zeytinyağını tencerede kızdırıp sebzeleri suları çekilene kadar kavurun.

Sebzelerin suyu çekilince unu ekleyip onu da birkaç dakika kavurun.

Ilık suyu ekleyip un topakları eriyene kadar çorbanızı karıştırın.

Sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.

Ocağı kapatıp çorbanızı el blender’ıyla güzelce ezin.

Ardından sütü, tuzu ve ince kıydığınız dereotunu ilave edip çorbanızı bir taşım daha kaynatın.

Sıcak servis edin. Afiyet olsun…