Yapımı için malzemeler
- 3 adet havuç
- 1 adet kabak
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
- 2 diş dövülmüş sarımsak
- 1 çay bardağı süzme yoğurt
- 1 çorba kaşığı sirke
- Kırmızıbiber
- Tuz
Havuçlu kabak salatası tarifi Nasıl yapılır?
Havuç ve kabağı rendeleyin ve ayrı kaplarda sıvı yağ ekleyerek 5-10 dakika hafifçe soteleyin. Ateşten alıp soğumasını bekleyin. Ceviz, sarımsak, yoğurt, sirke, tuz ve kırmızıbiberi ilave edip karıştırın. Üzerine dövülmüş cevizleri ekleyerek soğuk servis yapın.