Çıtır çıtır Halka Tatlısı Ustasından aldığım Orjinal halka tatlısı Sadece 4 malzeme ile yapılıyor hem kolay hemde çok lezzetli olan Halka tatlısını sizde denemelisiniz 🙂
Halka Tatlısı için Malzemeleri
3 su bardağı semoule fin ( İrmik unu yani irmiğin en ince çekilmiş hali )
çeyrek çay bardağı un
yarım çay kaşığı instant maya veya çeyrekten daha az yaş maya
alabildiği kadar sıcak su
Şerbeti için
4 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
çeyrek limon
Halka tatlısı nasıl Yapılır
Toz şeker,su ve limon kaynatılır ,Şerbeti oldukça koyu kıvamlı olacak
İrmik,un,instant maya ve sıcak suyu ilave edip ele yapışan ama şekil alabilen bir hamur yapın,üzerini kapatın 45 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamuru sıkma torbasına doldurun,kızgın yağa halka şeklinde sıkın kızartın,yağdan çıkarıp soğuk şerbete atın tatlılar şerbeti çekince şerbetini süzüp çıkarın ve servis yapın.
Afiyet olsun