Hindistan cevizli Kurabiye de Arkadaşım Handan’ın bize yaptığı ikramlıklar arasındaydı 🙂 fotoğrafını çekmişken sizinle paylaşmamak olmazdı bu güzel tarifler için arkadaşımın ellerine sağlık 🙂
Hindistan Cevizli Kurabiye
- 2 adet yumurta ( sarısı ve beyazı ayrılacak )
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 250 gr tereyağı veya margarin
- 2 kahve fincanı toz şeker
- 1 limon kabuğunun rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı Hindistan cevizi
- Alabildiği kadar un
Üzerine bulamak için
- Hindistan cevizi
Hindistan Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır
- İki yumurtanın beyazını ayırın
- Yumurtanın sarısını, sıvıyağı,tereyağını,toz şekeri,limon kabuğu rendesini,kabartma tozunu,hindistan cevizini karıştırın unu azar azar ilave edip kulak memesi Yumuşaklığında bir hamur yapın hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın elinizle yuvarlayın,
- Yuvarlak şekil verdiğiniz kurabiye hamurunu önce yumurtanın beyazına sonra hindistan cevizine bulayın yağlanmış ye yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin
- 180 derece fırında pişirin soğuyunce servis yapın.
- Afiyet Olsun.
