Yapımı için malzemeler
- Üzüm pekmezi (yoksa şeker)
- Kurutulmuş incir
- Limon suyu
- Su
İncir ilendisi tarifi Nasıl yapılır?
Kuru incirleri dörde bölün.
Pekmezi bir tencerede sulandırıp kaynatmaya başlayın.
Koyulaşmadan önce incirleri ekleyin.
Kıvamı koyulaşana kadar pişirin.
Dibi tutmasın diye arada karıştırın.
Karışımı 3-4 gün güneşte bekletin ve kavanozlara koyup saklayın. Afiyet olsun…