Kabaran Hamur Kızartmasının videosunu burdan izleyebilirsiniz 🙂
Şimdiye kadar yaptığım en iyi hamur kızartma tarifini yaptım desem yeridir öyle puf puf oldu ki anlatamam yapmanız lazım 🙂 özellikle kahvaltıda muhteşem oluyor Hamu kızartması tarifini denemenizi tavsiye ederim 🙂
Not: Hamur size fazla gelirse bir kısmını buzdolabına kaldırın bir kaç gün buzdolabında hiç bozulmadan kalabiliyor istediğiniz zaman çıkarın ister kahvaltıya ister misafire hemen yapın.
Kabaran Hamur Kızartması Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Yarım çorba kaşığı tuz ( çok dolu olmasın.)
- 1 paket instant maya veya yarım paket yaş maya
- 1 adet yumurta
- Alabildiği kadar un
kızartmak için
- Bol sıvıyağ
Kabaran Hamur Kızartması Nasıl Yapılır
- Hamuru için olan malzemeleri un haric bir kaba alın karıştırın ve unu yavaş yavaş ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın,hamuru tezgahın üzerinde de iyice yoğurun hamur kıvamını bulunca hamuru kabına koyun üstünü streç folyo ile kapatın, kalın bir bezle örtün 1,5 veya 2 saat dinlendirin.( isterseniz 1 gece önceden yapıp buzdolabındada saklayabilirsiniz )
- Hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler yapın bir tane bezeyi hafif unlayarak merdaneyle 1 cm kalındığında açın ( vaktiniz varsa 15 dakika dinlendirin ) pizza kesme bıçağı veya bıçakla karelere kesin bol kızgın yağda orta ateşte kızartın fazla yağı çeksin diye peçetenin üzerine alın ve servis yapın.
- Afiyet Olsun.
