Yapımı için malzemeler
- 500 gram kurutulmuş yeşil fasulye
- 2 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı mısır unu
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı toz kırmızı biber
- 5 diş sarımsak
- 2 veya 3 yemek kaşığı nar ekşisi
Kabuklu yemeği tarifi Nasıl yapılır?
İlk olarak fasulyeleri haşlayın.
Soğanları küçük küçük doğrayıp zeytinyağında kavurun.
Üzerine mısır ununu da ilave edip kavurmaya devam edin.
Daha sonra salça, toz kırmızı biber ve 1 veya 2 su bardağı su ekleyin.
Hazırladığınız karışım kaynayınca fasulyeleri de ilave edin.
Fasulyeler üzerinde biriken yağları çekene kadar pişirin.
Küçük bir kapta ezilmiş sarımsak ve nar ekşisini karıştırın.
Yemeğiniz pişince nar ekşili karışımı da üzerine gezdirin.
Sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun…