Kalpli Poğaça Tarifi 

Hayırlı Günler Arkadaşlar

Bugün sizlere çok cici bir Tarifle geldim Arkadaşlar.Sevdiklerinize yapmak isterseniz bence bu Tarifi not edin olurmu :)))

Malzemeler :

• 500 ml ılık süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı şeker
• 20 gr yaş maya
• 2 tane yumurta beyazı
• 500 – 700 gr arası ün

Üzeri için :

• 2 tane yumurta Sarısı

Yapılışı :

• Un hariç diğer tüm malzemeleri kabımıza alıp karıştıralım ve unuda yavaş yavaş ilave edip yumuşacık ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
• Yoğurduğumuz hamurumuzu üzeri kapalı bir saat kadar mayalanmaya bırakalım.
• Mayalanmış hamurdan 3 cm kalınlığında yuvarlak bir hamur açalım.
• Sonra kalpli kalıp ile kalp şekilleri verip tepsimize dizelim ve üzeri kapalı yarım saat kadarda tepside dinlendirelim.
• Dinlenmiş kalplerin üzerine yumurta sarısı sürüp 200 dereceli önceden ısıtılmış fırına verip pişirelim.
• Sonrasında kahvaltılarda veya beş çaylarında afiyetle tüketebilirsiniz Arkadaşlar.

Afiyet Olsun

Kalpli Poğaça Tarifi 

Pogaca in Herzform

Zutaten:

• 500ml lauwarme Milch
• 80ml Öl
• 1 TL Salz
• 3 EL Zucker
• 20gr frische Hefe
• 2 Eiweiß
• 500 – 700gr Mehl
• 2 Eigelbe zum Bestreichen

Zubereitung:

• Alle Zutaten bis auf das Mehl in einer Rührschüssel zusammenmischen.
• Dann nach und nach Mehl dazugeben und alles zu einem sehr weichen, nicht klebrigen Teig verkneten.
• Den Teig zugedeckt ca. 1 Stunde gehen lassen.
• Anschließend den Teig 3 cm dick ausrollen.
• Mit einem Herzaustecher den Teig ausstechen und auf ein Backblech legen.
• Auf dem Backblech zugedeckt nochmals ca. eine halbe Stunde ruhen lassen.
• Anschließend mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad goldbraun backen.

Guten Appetit!