Yapımı için malzemeler
- 750 gram patates
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
- 6-7 dal biberiye
- Tuz
- Karabiber
Kibrit (çöpü) patates tarifi Nasıl yapılır?
Sıvı yağı derin bir tencereye koyup orta ateşte ısıtmaya başlayın.
Patatesleri bir kesiciyle ya da bıçakla kibrit çöpü inceliğinde dilimleyin.
Isınan yağa patatesleri ve biberiye dallarını ekleyin.
Patatesleri altın rengi alana kadar (2 ila 4 dakika) kızartıp yağdan alın.
Tabanına kağıt havlu serdiğiniz geniş bir tabağa aldığınız patateslerin üzerine tuz, karabiber serpin.
Soğutmadan servis edin. Afiyet olsun…