Yapımı için malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 4 su bardağı tavuk veya et suyu
- Yarım limon
- Tuz
Üzeri için;
- Nane
- Pul biber
Kırmızı mercimek çorbası tarifi Nasıl yapılır?
Mercimekleri güzelce yıkayıp süzün. Ardından tencereye alın.
Üzerine doğranmış soğan, havuç, zeytinyağı, limon, baharat, tuz ve suyu ekleyip kaynatın.
Suyu yetersiz gelirse ekleyebilirsiniz.
Tüm malzemeler piştikten sonra çorbanızı blender’dan geçirin.
Daha sonra üzerine az sıvı yağ ile kızartılmış kuru nane dökerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…