Yapımı için malzemeler
- 2 adet kırmızı pancar
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 2-3 diş sarımsak
- Yarım kahve fincanı zeytinyağı
- 2 su bardağı et suyu
- 2 su bardağı su
- Tuz
Kırmızı pancar çorbası tarifi Nasıl yapılır?
Soğan, pancar, havuç ve patatesi soyup küp küp doğrayın.
Sarımsakları ezin.
Zeytinyağını tencerede kızdırıp soğanı yağda kavurun.
Soğanların ardından sarımsağı da ekleyip kavurmayı sürdürün.
Sarımsaklar yumuşayınca pancar ve patatesleri de kavurun.
Son olarak et suyu ve suyu ilave edip kapağı kapalı halde yumuşayana kadar pişirin.
Sebzeler yumuşayınca çorbanızı kaselere bölüştürüp sıcak servis edin. Afiyet olsun…