Kışa hazırlık için Fırında Patlıcan Közleme ( Kızartma )

15 Ekim 2012

Videolu Fırında Patlıcan Közleme ( Kızartma ) Nasıl yapılır burdan izleyebilirsiniz 🙂

karniyarik icin en kolay patlican kozlemesi

Kisa hazirlik icin  patlican kozlemek artik cok kolay ister  uzunlamasina ister karniyarik icin istediginiz sekilde  firinda rahatlikla  patlicanlari kozleyip derindondurucuda uzun sure saklayabilirsiniz ister ani misafir geldiginde isterseniz kisin ortasinda  tadindan hicbirsey kaybetmeyen patlicanli yemekler yemek istediniz.Ustelik kizartma patlicana gore daha saglikli cunku kizartmada patlicanlar hem etrafi yag icinde birakiyor hemde sunger gibi yag cekiyorlar buda hem kilo problemi  hemde sagliksiz beslenmeye yol aciyor.ama firinda kozlemek icin sadece uzerine birazcik yag fircayla suruluyor sadece bu kadar tadi ve goruntusude  cok   guzel derin dondurucuda
saklanan patlicanlardan faydalanacaginiz bu tarifi yapmanizi
tavsiye ediyorum.

malzemeler

9 adet patlican(istediginiz kadar kullanabilirsiniz)
1 kucuk kase siviyag
3  corba kasigi tuz

Fırında Patlıcan Közleme ( Kızartma ) Nasıl Yapılır 
karnıyarık  icin patlıcanları alacalı  sekli soyun patlıcanlar cok büyükse ortadan ikiye kesin uzunlamasına  dilim dilim istiyorsaniz uzunlamasına kesip kararmamaları icin tuzlu  suda  15 dakika  bekletin sonra patlıcanların suyunu iyice suzun
yumurta fırçasını siviyaga bulayıp patlıcanların her tarafına siviyagla fırçalayın
siviyagla fırçalanmış patlıcanları yağlanmış firin tepsisine tek sira halinde yerlestirin ust uste  gelirlerse kozlenene kadar haslanirlar  buda bizim isimize yaramaz 200 derece firinda patlicanlarin ustu kızarana kadar közleyin.
közlenmiş patlıcanlarınızı sogutup derindondurucu  posetlerine tek sira halinde koyup çok sıkıştırmadan posetin agzini saglam bir sekilde kapatip derindondurucuda   veya buzdolabinin buzlugunda muhafaza  edebilirsiniz.
fırında patlıcan közleme
fırında patlıcan közleme
patlıcan
Tags: