Yapımı için malzemeler
- 4 su bardağı un
- 1 yumurta
- Birkaç damla sirke
- Sıvı yağ
- Tuz
- Su
İç malzeme:
- 250 gram kıyma
- 1 orta boy soğan
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
- Karabiber
Kıymalı çibörek tarifi Nasıl yapılır?
Unu geniş bir kaba koyup ortasına bir çukur açın. Biraz su, yumurta, sirke ve tuz ekleyip yoğurun. Yoğunluğuna göre su eklemeye devam edin.
Kulak memesi kıvamına gelince orta büyüklükte bezeler kopartın. Her birini açıp içine kıymalı harçtan doldurun. Bol ve kızgın yağda pişirin.