Kıymalı İtalyan Lazanya Tarifi

Hayırlı Günler Dostlar

Bugün sizlere harika bir İtalyan Lazanyası Tarifi vermek istiyorum.Ben bu tarife bayıldımmmmm.Valla dayanamayıp iki borcamda yaptım,Sahur icin digeride :))

Ama sizlere tabi tek tepsilik tarif vericem.Lazanyanın yanına bir çorba bir salata yapın afiyetle yiyin olurmu.Böylesine doyurucu vede lezzetli bir yemeği herkesin yapması gerek diye düşünüyorum.Ben lazanya makarnasını lidlden aldım.Haydin şimdi tarife geçelimde sizde malzemeleri şimdiden hazır edin.Eğer misafirlerinize yaparsanız size kolaylık olsun diye iç kıymalı sosunu pişirin tencerenin kapağını kapatın akşama yaklaşınca yemeği uygulamaya geçin.Bende öyle yaptımki akşam elim ayağıma dolaşmasın :)))

Malzemeler :

• 1 kutu lazanya
• 500 gr kıyma
• 200 gr tereyağı
• 700 gr domates yada 2 kutu konserve domates
• 1 yemek kaşığı salça
• vegeta yada tuz
• karabiber
• kırmızı pul biber
• 1 çay bardağı kaynar su

Basamel sos için malzemeler :

• 500 ml süt
• 1 yemek kaşığı un
• tuz
• 50 gr tereyağı

Üzeri için :

• Rendelenmiş Kaşar peyniri

Yapılışı :

Kıymamızı tavamıza alalım ve içine tereyağı katip güzelce topaklanmadan kavuralım.Kavrulan kıymamızın içine kabukları soyulmuş ve rendelenmiş domatesleri ve diğer baharatlarıda ekleyip tekrardan karıştırarak kavuralım.Sonra içine bir çay bardağı kaynamış su ekleyip ocağın altını kısalım ve 5 dakika kıymalı sosumuzu demlenmeye bırakalım.Basamel sosumuz için gerekli malzemeleride tenceremize alıp kaynayana kadar karıştırarak pişirelim Arkadaşlar.Borcamın altını yağlayalım ve içine yettiği kadar tek sıra halinde lazanyamızı dizelim.Sonra üzerine kıymalı sosumuzdan döküp her tarafına dikkatlice dağıtalım.Kıymalı sosun üzerine basamel sos dökelim ve bu karışımın üzerine yine lazanya dizelim.Tekrardan lazanyanın üzerine kıymalı sos ve basamel sos döküp yine lazanya dizelim.Bu şekilde elimizdeki lazanyalar bitene kadar işleme devam edelim Arkadaşlar.En son katına kıymalı sos ve basamel sos gelmeli.Lazanyamızı 200 dereceli önceden ısıtılmış fırına verip üzerinin  kızarmasını sağlayalım.Bıçak ile batırıp pişip pişmedigini kontrol edelim.Servis yapacağımıza 10-15 dakika kala yemeğimizi çıkartıp üzerine kaşar peyniri rendesi serpiştirip tekrardan lazanyamızı fırına sürelim ve üzerindeki peynirin eriyip kurumadan hafif kızarmasını sağlayalım.Lazanyamız pisince fırından çıkartıp sıcak sıcak dilimleyip servis yapalım Arkadaşlar.

Afiyet Olsun

Kıymalı İtalyan Lazanya Tarifi

Lasagne Bolognese

Zutaten:

• 1 Packung Lasagneblätter
• 500gr Hackfleisch
• 200gr Butter
• 700gr frische Tomaten oder 2x geschälte Tomaten aus der Dose
• 1 Esslöffel Tomatenmark
• Vegeta oder Salz, Pfeffer, Chiliflocken
• 100ml heißes Wasser
• Geriebener Käse

Für die Béchamelsauce:

• 500ml Milch
• 1 Esslöffel Mehl
• Salz
• Butter

Zubereitung:

• Das Hackfleisch mit der Butter gut anbraten.
• Dann die geschälten und gewürfelten Tomaten, das Tomatenmark sowie die Gewürze und das heiße Wasser zum Hackfleisch geben, umrühren und weiter köcheln lassen.
• Die Zutaten für die Béchamelsauce in einen Topf geben und unter ständigem Rühren aufkochen.
• Eine gefettete Auflaufform mit Lasagneblättern auslegen.
• Darauf etwas von der Hackfleischsauce gleichmäßig verstreichen.
• Anschließend einige Esslöffel Béchamelsauce darüber verteilen.
• Danach wieder Lasagneblätter darauflegen und so weiterschichten, bis alle Zutaten verbraucht sind.
• Zum Schluss mit einer Schicht Hackfleisch- und Béchamelsauce abschließen.
• Die Lasagne bei 200 Grad im vorgeheizten Ofen backen bis die Kruste schön braun ist.
• Anschließend mit dem Käse bestreuen und nochmals für 10 in den Backofen schieben.
• Vor dem Anschneiden etwas ruhen lassen.

Guten Appetit!