Yapımı için malzemeler
- 200 gram kinoa
- 5 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 diş ince kıyılmış sarımsak
- 3 adet ince çubuklar halinde kesilmiş havuç
- 300 gram dilimlenmiş pırasa
- 300 gram brokoli
- 100 gram süzülmüş ve doğranmış kuru domates
- 200 mililitre sebze bulyon suyu
- 2 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 limon suyu
Kızarmış sebzeli kinoa salatası tarifi Nasıl yapılır?
Kinoayı paketindeki talimatlara göre pişirin. Bir wok’ta ya da büyük tavaya 3 çorba kaşığı zeytinyağını alın ve sarımsağı ilave edip bir dakika boyunca çevirin. İçine havucu, pırasayı ve brokoliyi ilave edip 2 dakika daha pişirin.
Domatesleri ve salçayı da sebze suyuyla birlikte tavaya ekleyin. Üzerini örtüp 3 dakika kadar pişirin. Kinoayı içine boşaltın ve kalan yağı ve limon suyunu ilave edin. Çorbanızı tabaklara pay edin ve sebzeleri eşit bölmeye dikkat edin.